Kategorie: MILCHKÄNNCHEN

MILCHKÄNNCHEN FÜR BARISTAS

WIE SCHÄUMT MAN PERFEKT MILCH?

Es ist wichtig, dass Ihre Milch immer kalt und frisch ist! Wählen Sie die richtige Größe, aus unseren Kannen (12oz/20oz/32oz/48oz). Beachten Sie, dass Sie bereits gedämpfte Milch nicht wiederverwenden können, wenn Sie ein perfektes Ergebnis erzielen wollen. Die beiden Hauptphasen des Milchdampfens sind die Streckphase, in der Luft zugeführt wird, und die Walzphase, in der sich die Luft mit der Milch vermischt und der feine Mikroschaum entsteht. Achten Sie darauf, den Milchschaum nicht über 65°C zu erhitzen.

Unsere Milchaufschäumer sind perfekt konzipiert und geformt, um Ihnen zu helfen, glatten Milchschaum für Cappuccinos und Latte Macchiatos zu erzeugen. Die Ausgüsse sind ideal für Latte Art auf Cappuccinos.

Alle unsere JoeFrex Milchkannen sind aus massivem Edelstahl gefertigt. Die farbigen Kannen sind pulverbeschichtet, um das Aufschäumen und Reinigen zu erleichtern und um die verschiedenen Milchsorten zu unterscheiden.