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Mahlgrad Partikel Analyzer
Hiermit bestimmen Sie das Ergebnis Ihrer Mühle! Außerdem können Sie erkennen und festlegen, bei welchem Mahlgrad aus bestimmten Kaffeebohnen ein guter Espresso wird.
Je nach Mahlgradeinstellung (Espresso oder Filter) die Scheiben mit den großen oder kleinen Löchern verwenden. Aufbau: Ganz unten eine geschlossene Scheibe, dann nach oben die Scheiben mit den größer werdenden Löchern einlegen und festschrauben, ganz oben über der letzten Lochscheibe das Kaffeemehl einfüllen, darüber die geschlossene Scheibe. Dann ca. 2 Minuten aufrecht leicht schütteln und klopfen, so dass die Partikel von oben durch die Scheiben nach unten wandern. Dann von oben aufschrauben und die genaue Grammzahl entsprechend der Lochgröße in das Diagramm eintragen (siehe Download unten). Nun kann man sehen, welche Partikel die Mühle in welcher Menge produziert. Dasselbe kann man mit verschiedenen Mahlgraden wiederholen, um zu sehen, ob die Partikel von der Größe her näher beieinander liegen oder weiter auseinander. Für Röster ergibt sich daraus die Möglichkeit, zunächst genau festzustellen, für welche Kaffeebohnen sie welche Mahlgradeinstellung für Espresso oder Filter empfehlen.
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